10 noviembre 2012

Tarta Krishna Om




Una tarta recuerdo de la India para celebrar una fiesta de cumpleaños para mi hijo mayor, a gusto de la mayoría, predomina el chocolate. El rostro de Krishna está realizado con la técnica retrato de chocolate atemperado y el resto de adornos con chocolate plástico, solo tenía un día para hacerla y se me ocurrió que era la mejor opción ya que no había tiempo de preparar flores en pasta de goma ni el clima acompaña para que seque la pintura y quería que absolutamente todo fuera comestible. Cuando la he terminado me parecía un poco rara, pero no estoy descontenta con el resultado, es lo que tiene ir improvisando, pero la temática está clara y en este caso era lo que importaba.




Y con los restos he preparado una tarta para la celebración familiar, el adorno es el sobrante del relleno, muy rico y suave, a base de nata, queso Philadelfia, chocolate con leche y virutas de chocolate negro.  Al ir trocitos de chocolate hay que usar una boquilla un poquito grande porque si algún trocito es algo más grueso puede atascar la boquilla. pero lo recomiendo incluso para cupcakes.


Parece que fue ayer cuando nació y ya han pasado 35 años.  ¡¡¡la vida es un soplo!!!

15 comentarios:

  1. Felicidades a tu "peque" jajaja, que si que yo voy a cumplir 32 y soy una niña.
    Danae a mi me ha encantado el resultado y quiero esa receta de chocolate plastico porque te quedo espectacular cubierta, la flor, todo, me encanta.
    Besitos.

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    1. Gracias Mercedes, la cubierta no es de choco plástico, es ganaché proporción a partes iguales nata y choco, la flor y figuras si son de choco plástico, lo hice un poco a ojo, 75 gr de chocolate blanco, dos cucharadas de glucosa y una cucharadita de azúcar invertido para que no me quedara demasiado duro y fuera más manejable, se deja en reposo mínimo 6 horitas y ya se puede trabajar. Al amasar queda bastante blandito y para que reafirme la forma se deja un ratito en la nevera y así endurece. Besos.

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    2. Gracias a ti, y te quedó una ganache super bien rematada entonces.
      Me apunto las indicaciones para el chocolate plastico porque se ve genial de textura.
      Un besote.
      P.D: Danae ¿por qué no quitas lo de las palabras en los comentarios? si te interesa avisa y si quieres te lo explico.

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    3. Se lo comentaré a mi hija y que me lo quite (si es que la pillo, claro, porque me tiene el blog abandonado del todo) y si no te comento a ti para hacerlo.

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  2. felicidades a tu cumpleañeros y a ti, por esta maravilla. un beso.

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    1. Muchas gracias, me alegra de que te haya gustado, yo aún me la miro y la veo algo rara, y es que sin tiempo y corriendo, al acabar siempre piensas que podrías haber hecho esto o lo otro, pero rápido y con mirones rondando no das para más, yo necesito estar sola e ir imaginando a medida que trabajo cual será el resultado, la idea en principio era hacer dos pisos, apoyar el krishna en el pequeño de pié y la flor de copete arriba, pero el de abajo ya quedó supergrande para los que eran, así que trasformé la idea. Un abrazo.

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  3. Laura Vila Mossegades11 de noviembre de 2012, 16:24

    La encuentro preciosa, el tema muy definido y claro, y los colores geniales.. El sabor yq no quiero ni pensarlo....

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    1. Gracias Laura, mi hijo me comentó que los amigos no paraban de alabarla, estoy muy contenta por él, se lo merece, les gusto mucho tanto por dentro como por fuera. Besos.

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  4. Solo puedo decir.... espectacular!
    Pasate por mi blog, hay una cosita para tí
    Besos

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  5. Genial, me encanta. El chocolate plástico me pierde (bueno todo el chocolate). Besos

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  6. Te ha quedado preciosa!
    Menos mal que tenias poco tiempo para hacerla!
    Pasate por mi blog, tienes un premio
    http://tartaslily.blogspot.com.es/2012/11/premio.html
    Besitos

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  7. Hola!!
    Dos tartas preciosas! Y seguro que estaban buenisimas!

    Ayss!! acabo de darme cuenta que yo tambien vengo a decirte que en mi blog hay un premio para ti! Nose por que me da que es repetido! cachisss!!
    Bueno si no estas muy saturada de tanto premio, pasate por mi blog! jeje!
    un besazo y felicidades a tu hijo con algo de retraso!
    xxxx

    http://somethingsweetness.blogspot.com.es/

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  8. Pensaréis que soy una estúpida por no responder antes ni recoger los premios que me estáis dando, algo que me emocionado un montón, pero he estado tan liada con la organización para presentar el stand de Ases en la feria de Barcelona y se me ha complicado todo con asuntos personales y de médicos que no he tenido tiempo ni de subir nada de lo que he hecho al blog. Un abrazo.

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    1. Hola Danae!!
      No creo que nadie crea eso de ti, yo te admiro mucho, estas siempre ahí en todos los lados dando lo mejor de ti y hay veces que no nos da tiempo a todo.
      Te mereces todos los premios y más, he visto en algún blog una foto de ASES en la que sales, de todas maneras me imaginaba que estarías por allí.
      Muchas gracias por pasarte por mi blog y por unirte, para mi todo un honor de verdad!
      Ojala que todos los asuntos personales se vayan solucionando y que esta semana la acabes con buenas noticias y alegria!
      un besazo!! xxxxx

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  9. Hola "vecina"

    Somos Maya y Silvia de El gato con cupcakes. Ha sido un placer tener vuestro stan al lado, sois unas artistazas. A ver si nos volvemos a ver.
    La tarta te quedó muy bien y la cubierta de ganaché se ve perfecta, parece mentira que es ganaché y no chocolate plástico...Y seguro que estaban buenísimas.
    Un besazo

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